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Die Kartoffelernte ist abgeschlossen

Nach den Frühkartoffeln wurden jetzt auch die späten Kartoffelsorten geerntet.
Diese werden nun nach und nach auf der Kartoffel-Sortiermaschine unter dem wachsamen Auge unserer Seniorchefin Hiltrud behutsam von Hand sortiert, faule und angeschlagene Kartoffeln sowie Über- oder Untergrößen werden herausgelesen. Anschließend werden sie entweder gleich in größere Säcke (12,5 kg) zum sofortigen Verkauf abgefüllt oder in Holzkisten bis zum Gebrauch weitergelagert. In diesem Fall kommen sie dann noch einmal auf die Sortiermaschine, wo sie erneut verlesen und dann abgesackt werden. Im Kartoffelkeller erfolgt dann die Abfüllung der Knollen in 2,5 kg und 5 kg Säckchen.

Im Sortiment haben wir die festkochenden Sorten Finka und Belana (für Pell-, Salz- und Bratkartoffeln) sowie Annabelle als Salatkartoffel. Als mehlige Kartoffeln führen wir Quarta, Agria und die rotschalige Laura. Diese eignen sich besonders für Kartoffelbrei, Suppen oder Kartoffelklöße (hier besonders die rote Laura).

ÖFFNUNGSZEITEN

Montaggeschlossen
Dienstag09:00-12:30 14:30-18:00
Mittwoch09:00-12:30
Donnerstag09:00-12:30 14:30-18:00
Freitag09:00-12:30 14:30-18:00
Samstag08:00-12:30