Forellen bestellen für Weihnachten

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Forellen vom Hottenbacher Hof Auch in diesem Jahr nehmen wir wieder Bestellungen für Forellen vom Hottenbacher Hof entgegen: frische Forellen (ausgenommen, bratfertig) geräucherte Forellen ganz geräucherte Forellen filetiert Lachsforellen frisch, ca. 2,5 – 3 kg  (ausgenommen, bratfertig) Geräucherte Lachsforellen-Hälften (je ca. 600 – 1000 g) Die Forellen werden am 23.12. abends bei uns angeliefert, so […]

Kartoffelernte

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Die Kartoffelernte ist abgeschlossen Alle Kartoffeln sind geerntet und warten nun in der Scheune darauf, sortiert zu werden. Unter dem wachsamen Auge unserer Seniorchefin Hiltrud werden die Kartoffeln nun nach und nach auf der Kartoffel-Sortiermaschine behutsam von Hand sortiert, faule und angeschlagene Knollen sowie Über- oder Untergrößen werden herausgelesen. Anschließend werden sie entweder gleich in […]

Odenwälder Quinoa

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Quinoa aus dem Odenwald Ab sofort erhalten Sie bei uns Quinoa, das von drei Betrieben hier in der Nähe von Groß-Bieberau angebaut wird. Durch ihre geringen Ansprüche kommt die Pflanze auch auf nährstoffarmen Böden zurecht und ist durch den Verzicht auf künstlichen Dünger die perfekte Frucht für Wasserschutzgebiete. Quinoa erlangt aufgrund seiner gesunden Inhaltsstoffe immer […]